Sardinha faz bem para o coração e o cérebro

Se você não consegue abrir mão de comer carne frequentemente, comece a considerar a hipótese de aumentar a ingestão de peixes e de diminuir o consumo das vermelhas. Não é preciso morar à beira da praia para adotar uma dieta rica nesse tipo de alimento. Até a sardinha, facilmente encontrada nos supermercados, é uma ótima opção para quem quer se ver livre dos males das gorduras presentes em abundância em uma picanha, por exemplo. Mas os benefícios do peixe não param por aí. "A sardinha faz parte de um grupo de peixes que são fonte de uma gordura que participa na destruição de células cancerosas no nosso organismo", afirma o médico Sidney Federmann, da divisão de doenças crônicas da Secretaria de Estado da Saúde. A gordura em questão é conhecida como Ômega 3 e ainda protege os vasos sanguíneos e o coração - aumentando os níveis do bom colesterol e diminuindo as taxas do mau colesterol. Outro de seus benefícios é o fato de combater a degeneração das células do cérebro, os neurônios. "Existem estudos que comprovam que o Ômega 3 melhora os níveis de dopamina, uma substância presente no nosso organismo. Assim, ajuda a amenizar sintomas de depressão e de vários tipos de demência, como o mal de Alzheimer", afirma a nutricionista Daniela Jobst, do Instituto de Medicina Funcional dos Estados Unidos. A melhor forma de consumir a sardinha é cozinhando-a ou amassando-a. O ideal é incluí-la na dieta pelo menos duas vezes por semana. Se for comprar o peixe já enlatado, prefira as opções conservadas em água. SAIBA MAIS > Qual a melhor forma de consumir a sardinha? Prefira-a cozida ou assada. A forma grelhada, embora não seja a ideal, é melhor do que a frita. > Por que o consumo de peixe frito não é o recomendável para a saúde? Quando o alimento é exposto às altas temperaturas da fritura, perde suas propriedades funcionais. Para completar, o óleo empregado para fritar é prejudicial para a saúde do coração e dos vasos sanguíneos. > Quais são as propriedades funcionais da sardinha? Ela é antioxidante, protege o sistema cardiovascular, combate sintomas de diversos tipos de demência e depressão e diminui as taxas do mau colesterol e do triglicéride. > Que outros tipos de peixe podem substituir a sardinha na dieta? Peixes de água fria como salmão, atum, truta, cavala e arenque.

fonte: Jornal "São Paulo Agora", Encarte Revista da Hora - 20/09/09

Saiba a razão dos desmaios

Quem nunca desmaiou com certeza conhece alguém que já "apagou" do nada pelo menos uma vez na vida. Chamados de síncopes pelos médicos, esses "apagões" que fazem as pessoas caírem desacordadas são uma perda súbita da consciência. Em geral, a pessoa volta ao seu estado normal em minutos. Segundo especialistas, os desmaios são causados por diversos motivos, que vão desde exposição excessiva ao calor até doenças cardiovasculares. "Geralmente, eles acontecem por algum motivo que leva à interrupção parcial e não necessariamente grave do fluxo sanguíneo adequado para o cérebro", explica Alexandre Pieri, neurologista vascular da Unifesp. Segundo Denise Hachul, coordenadora da unidade de síncope do Incor (Instituto do Coração do Hospital das Clínicas), a maioria dos desmaios é benigna, ou seja, a pessoa se recupera rapidamente, e o desmaio funciona apenas como uma espécie de defesa do corpo. "Se a pessoa tem uma emoção ou uma dor forte, o organismo se sente ameaçado e libera adrenalina. O coração reage baixando a frequência e a pressão arterial, e a pessoa desmaia. É como se o corpo voltasse a funcionar do zero", diz Denise. Costumam preceder uma síncope sintomas como escurecimento visual, sudorese e mal-estar. "O ideal é deitar e erguer as pernas", orienta a cardiologista Ana Cristina Pinotti Pedro Ludovice. Já as quedas e as lesões que podem ser ocasionadas por um desmaio estão entre suas consequências mais perigosas. "Morre-se por outras causas, não pela queda da pressão arterial e da frequência cardíaca", afirma a médica. De qualquer forma, vale prestar atenção aos sinais do corpo. "Após desmaiar, a pessoa deve ir ao hospital investigar a causa", diz o neurologista da Unifesp. ENTENDA OS DESMAIOS > O que são Desmaios (ou síncopes) são uma perda súbita da consciência. Caracterizam-se pela curta duração e pela recuperação espontânea, sem a necessidade de intervenção de qualquer espécie. > Causas Podem ter origens diversas. As mais comuns são: . desregulação da pressão arterial. . problemas cardiovasculares, como infarto e arritmia cardíaca. . situações de estresse emocional. . cansaço. . desidratação. . exposição ao sol e ao calor extremo. . embolia pulmonar. . doenças neurológicas. . hipoglicemia. Principais sintomas: visão escurecida, mal-estar, sudorese. > Como evitar . Manter-se bem alimentado. . Beber bastante água, sobretudo no calor. . Evitar situações desencadeadoras como lugares abafados. . Usar meia elástica de média compressão, que melhora o retorno do sangue para o coração. > Tratamento Varia de acordo com a causa da síncope. A maior parte dos desmaios pode ser evitada apenas com o controle de situações desencadeadoras, como emoções fortes, ambientes fechados, calor, desidratação, ingestão de álcool, etc... > Cuidados . Ao sentir os sintomas do desmaio, a pessoa deve se sentar imediatamente para evitar quedas e lesões. . Outra dica é, ao sentir a sensação de desmaio, deitar-se, levantando as pernas. Isso facilita o retorno do fluxo venoso ao cérebro. . Deve-se procurar um médico para que as causas da síncope sejam investigadas. Embora isso não seja comum, desmaios podem ser sinal de doenças mais graves, como arritmias cardíacas. SAIBA MAIS > 60% das pessoas acima de 50 anos já tiveram ao menos um desmaio na vida. > 6% das admissões em prontos-socorros são por causa de síncopes. > 20% das pessoas que têm síncopes não descobrem a razão, pois a causa é de origem inexplicável. > Para cada cem indivíduos adultos, a síncope ocorre em cerca de três.

fonte: Jornal "São Paulo Agora", Encarte Revista da Hora - 20/09/09

Melhore suas fotos sem complicações

Com a popularização da fotografia digital, os programas de edição de imagem vêm conquistando cada vez mais adeptos. Até algum tempo atrás, retocar no Photoshop uma foto que não saiu exatamente como o esperado era um privilégio de pouca gente. Hoje, até mesmo amadores podem consertar e melhorar suas imagens no próprio computador. Apesar de ser o mais famoso programa de edição de imagens, o Photoshop é recomendado para uso profissional. Pesado, o software pode deixar o computador mais lento, e o uso é bastante complexo, afirma o professor Enio Leite, da escola de fotografia Focus. "Sem dúvida, o Photoshop é o mais completo editor de imagens. Mas há opções mais populares e simples para leigos", conta. Uma simples pesquisa no site de downloads Baixaki (http://www.baixaki.com.br/) comprova a popularidade desses programas. São mais de 500 opções registradas, com alternativas mais leves, fáceis e de download gratuito na internet. Com esses programas é possível reajustar o tamanho da foto, corrigir cores e problemas com iluminação e adicionar efeitos especiais, entre outras coisas. Para o professor, esses recursos são o principal motivo do sucesso dos softwares. "Eles possuem vários recursos para que possamos tornar nossa imaginação visível", opina Leite. Conhecça algumas opções de programas de edição de imagens que podem corrigir ou adicionar efeitos às suas fotos: > IRFANVIEW . Sistema operacional: Windows XP/Vista/98/2000 . Tamanho: 1,33 MB Atende às necessidades de usuários iniciantes e avançados. Possui comandos simples para redefinir o tamanho da foto, o contraste e a cor. Também permite a criação de "slideshows". > MAGIC FUNPIX MAKER . Sistema operacional: Windows XP/Vista . Tamanho: 23,80 MB Não se trata de um editor de imagens completo, e sim de um programa para diversão. Permite, entre outras coisas, alterar proporções do rosto e do corpo. Para uma boa montagem, basta ter habilidade com o mouse, pois toda a operação é feita com ele. > IMAGEMAGICK . Sistema operacional: Windows XP/Vista/2000/2003 . Tamanho: 35,76 MB Além de redimensionar a imagem, permite aplicar efeitos de rotação e redefinir o ângulo, dando à foto um ar inovador. É possível ainda inserir textos, figuras geométricas e efeitos de transparência em algumas regiões da fotografia. > CARTOONIST . Sistema operacional: Windows XP/98/2000 . Tamanho: 9,04 MB Possui poucos recursos, pois seu uso é voltado para a criação de caricaturas. Pegue uma imagem, estique aqui, puxe ali e pronto. Não é preciso ter técnica, pois os botões estão sempre à mão. Para que o resultado seja bom, basta apostar na imaginação. > PICASA 3 . Sistema operacional: Windows XP/Vista/2000/2003 . Tamanho: 9,59 MB Ajusta cor e tamanho, remove a cor vermelha do interior dos olhos dos retratados e aplica efeitos diversos. Seus diferenciais são a completa organização das fotos em pastas e a possibilidade de enviá-las diretamente para um álbum on-line.

fonte: Jornal "São Paulo Agora", Encarte Revista da Hora - 20/09/09

Brotos de vegetais regulam o intestino

Embora não sejam muito populares na dieta dos brasileiros, os brotos de alfafa, bambu e feijão são ótimas opções alimentares. Por possuírem alto teor de fibras, seu principal benefício para o organismo é contribuir para o bom funcionamento do intestino. De quebra, eles contêm pouquíssimas calorias, o que significa que podem ser consumidos sem culpa, até mesmo por quem precisa controlar o peso. Dos três tipos, o broto de bambu é o menos calórico. Cada 100 gramas contêm apenas 12 calorias. A mesma quantidade de broto de feijão tem 23 calorias. E o broto de alfata contém 23 calorias em 100 gramas. Somente para comparar, a mesma porção de batatas tem, em média, 200 calorias. É muita diferença. em contrapartida, para a mesma quantidade, trazem entre dois e três gramas de fibras. "Parece pouco, mas não é", afirma Cibele Crispim, doutora em nutrição pela Unifesp. A especialista explica que as fibras funcionam como uma esponja. "Elas absorvem água e estimulam os movimentos intestinais, facilitando a evacuação. Também controlam a velocidade de absorção dos carboidratos (açúcares) pelo organismo e contribuem para a redução do colesterol no sangue." Como são as sementes germinadas dos vegetais, os brotos ainda são ricos em vitaminas e em minerais, aponta a nutricionista e fitoterapeuta Vanderli Marchiori. "Eles possuem muita clorofila, que é altamente desintoxicante e contribui para o bom funcionamento do fígado. Possuem ainda vitaminas do complexo B e C, que é antioxidante e melhora a massa muscular." Dos três tipos, o mais rico em vitaminas do complexo B é o broto de feijão. "É uma ótima fonte de ácido fólico, que protege contra a má-formação do distema neurológico fetal. Por isso, há uma recomendação mundial para a inclusão dessa vitamina do complexo B na dieta das gestantes", diz Cibele. Por outro lado, quem apresenta alguma doença autoimune, como lupus, vitiligo ou psoríase, deve evitar o consumo de broto de alfafa. "Por conter uma substância chamada L-canavanina, não é recomendada para esses pacientes", completa Vanderlí. SAIBA MAIS > A melhor forma de consumir os brotos de bambu, feijão e alfafa é em saladas ou na forma de sucos. > A maior concentração de fibras é encontrada no broto de alfafa (aproximadamente três gramas para cada 100 gramas). Um adulto deve consumir, diariamente cerca de 25 gramas de fibras alimentares. > Por estarem em contato com a terra e serem colhidos ainda jovens, os brotos são considerados alimentos altamente energéticos na medicina oriental. > O broto de alfafa também e fonte de vitamina A, fundamental para a saúde da pele, dos cabelos e dos olhos. > Desses três tipos de broto, o que possui maior concentração de ácido fólico (uma vitamina do complexo B) é o de feijão. > O broto de bambu também é fonte de fósforo, elemento fundamentl para a formação óssea e para o processo de formação de energia celular. Combate o cansaço decorrente do estresse.

fonte: Jornal "São Paulo Agora", Encarte Revista da Hora - 16/08/09

Aprenda a criar uma conta no Twitter

A moda pegou por aqui, e os brasileiros já são maioria no Twitter. Criar uma conta no site é simples, mas exige diversos passos até ela ficar completa, com foto, design, pessoas a serem seguidas, etc... Veja como fazer 1- Acesse o endereço http://www.twitter.com e clique no botão "Sign up now". 2- Em seguida, preencha seu nome, nome de usuário no site (que será também o seu endereço), senha e redigite o código de verificação. 3- Em seguida, o Twitter irá perguntar se você deseja verificar contatos da sua caixa de e-mail que usam o serviço para convidá-los. Clique em "Skip this step" para pular essa parte. 4- Em seguida, o site vai sugerir algumas personalidades e perfis internacionais famosos para você seguir. Caso não queira desmarque a opção "Select All". Em seguida, clique em "Finish". Pronto, sua conta está criada. Configurando o perfil 1- O próximo passo é configurar o seu perfil, com informações pessoais, fotos, etc.. Para isso, clique em "Settings". 2-Na tela que surgir, na aba "Account", você altera o fuso horário para o padrão brasileiro, preenche o seu endereço na web, sua identificação e sua cidade e escolhe se deseja proteger ou deixar público o seu perfil. Confirme o serviço clicando em "Save". 3- Para inserir uma foto, clique na aba "Picture". Em seguida, escolhe uma imagem. O arquivo pode ter, no máximo, 700 Kbytes. Clique em "Save". 4- Por último, clicando na aba "Design", você pode alterar o tema de fundo da página. Salve as alterações e clique em "Home" (localizado na barra superior de navegação) para voltar à pagina inicial. Seguindo pessoas 1- Existem diversas formas de encontrar pessoas no Twitter, até mesmo usando o Google. Um mecanismo simples é preencher o endereço URL da pessoa, como "twitter".com/huckluciano'. Em seguida, clique na opção "Follow", localizada abaixo da foto do perfil. Também é possível visitar o perfil das pessoas seguidas pelo apresentador (no canto inferior, à direita) e adicioná-las. 2- Esta é a forma como a sua página vai aparecer depois de você ter adicionado várias pessoas. Agora é a sua vez de mandar o seu recado usando140 caracteres.

fonte: Jornal "São Paulo Agora", Encarte Revista da Hora, 23/08/09.

Quando percebo que as rodas do carro estão desalinhadas?

O desalinhamento nas rodas do automóvel, tanto nas dianteiras como nas traseiras, só é percebido pelo motorista quando o carro começa a 'puxar' a direção para um dos lados. Um veículo que roda nesta situação coloca a segurança de seus ocupantes em risco, além de desgastar prematuramente os pneus e aumentar o consumo de combustível. As principais causas do desalinhamento são buracos, batidas no meio-fio e desgastes das peças da suspensão como pivôs, bandejas e braços axiais, etc. O alinhamento da direção deve ser feito em intervalos de 10.000 km ou caso a roda tenha sofrido uma pancada forte.

fonte: Jornal "Gazeta do Povo", Encarte Automóveis, Curitiba - 23/09/09

Uma rachadura no para-brisa do carro pode ser reparada?

A rachadura no para-brisa, ocasionada por uma pedra, por exemplo, não exige a troca total do vidro. Danos que tenham círculo de 1cm a 10cm de diâmetro em veículos de passeio e até 20 cm para veículos de carga podem ser reparados, desde que estejam localizados fora da área logo à frente do motorista e que tenham danificados somente a lâmina externa do vidro do para-brisa, conforme exige o Contran. O reparo gera uma economia enorme em relação à troca do vidro e fica pronto em poucos minutos. Se o condutor tiver seguro como serviço de proteção aos vidros, o atendimento é gratuito. No caso de mais de um dano, é possível apenas o reparo se existir uma distância mínima de 10cm entre eles.

fonte: Jornal "Gazeta do Povo", Encarte Automóveis, Curitiba - 16/09/09