A carambola é alvo de uma nova lei em Jaú, a 296 km de São Paulo
Os estabelecimentos de saúde da cidade são obrigados a afixar cartazes alertando pessoas com insuficiência renal para não comerem a fruta. A medida se baseia em estudos mostrando que a carambola tem uma toxina que pode levar esses pacientes à morte.
Segundo uma pesquisa coordenada pelo nefrologista Miguel Moyses Neto, da Faculdade de Medicina da USP (Universidade de São Paulo) de Ribeirão Preto, o consumo de carambola por pessoas com insuficiência renal pode causar desde uma intoxicação leve, com soluços, vômitos e insônia, até um quadro grave, com confusão mental e convulsões.
Os pesquisadores avaliaram 32 pacientes que consumiram carambola - duas avaliações foram retrospectivas, relacionadas a casos em que as pessoas morreram - e concluíram que o tratamento mais indicado para esse tipo de intoxicação é a hemodiálise.
Ainda de acordo com o estudo, não há relatos de que a carambola possa gerar problemas em pessoas sem distúrbios renais.
fonte: Jornal Folha de São Paulo - Encarte: Equilíbrio - 15/05/08
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